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学士学位题库
多选题
关于以植物性食物为主的膳食结构特点的说法，正确的是（）
A、铁、钙、维生素A摄入不足
B、以植物性食物为主、动物性食物为辅
C、膳食能量基本可满足人体需要，但蛋白质、脂肪摄人量均低
D、膳食纤维充足，动物性脂肪较低，有利于冠心病和高脂血症的预防
E、容易出现蛋白质、热能营养不良
A
B
C
D
E
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